Vizcarra

Die Winzerfamilie Vizcarra-Ramos hat 1991 ihre eigene Bodega in Mambrilla de Castrejón gegründet, und sie ist Pionier der Karbonmatzeration bei der Herstellung von Rotwein. Seit 1996 gilt das Engagement des Familienönologen, Juan Carlos Vizcarra, in erster Linie dem Ausbau von "Vinos de pago" – Lagenweinen. Die Trauben gedeihen auf den eigenen Rebflächen, deren verschiedene Lagen in den Gemeinden Mambrilla de Castrejón und Roa de Duero liegen: Los Barriles, Carrascal, Ambuena, El Oro, Las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro und Torralvo geben den Weinen ihren Namen.

Bei einer der letzten Spanien-Reisen folgten wir gespannnt der Empfehlung eines Freundes, der uns von einem jungen Winzer in Ribera del Duero erzählte, der dort seit kurzer Zeit mit seinen neuesten Jahrgängen für Furore sorge. Wir sollten schöne Grüße bestellen und uns ansonsten einfach überraschen lassen. Gesagt getan, zwei Tage später empfing uns Juan Carlos Vizcarra, so heißt der junge Wilde, in seiner mehr als bescheidenen, sehr kleinen Kellerei.
Ohne den Tipwären wir dort wohl achtlos vorbeigefahren, so jedoch lernten wir in den nächsten Stunden die spannendsten, aufregendsten spanischen Weine kennen, die uns in letzter Zeit ins Glas gekommen sind. Angefangen vom klassischen Tinto Roble über die formidable Crianza bis zur sensationellen Granate namens Torralvo - was uns Juan Carlos zu probieren gab, war schlichtweg grandios. Erstklassige Lagen, nur eigene Weinberge mit 20-30 Jahre alten Reben sind für ihn die optimale Ausgangsbasis für erstklassiges Lesegut, welches er im Keller schlicht, aber perfekt weiterverarbeitet. Dabei hat er die Maischegärung so veredelt, daß er nicht große Holzbottiche verwendet, sondern die Rotweine in neuen Barriques, die oben offen sind, vergärt. Das ist zwar so ziemlich die aufwendigste und teuerste Methode, das Ergebnis entzieht jedoch jeder Diskussion die Grundlage. Juan Carlos gelingt die meisterhafte Vermählung französischer Eleganz mit der opulenten, dunkelfruchtigen Sanftheit, die so typisch für große, spanische Weine ist.

Roble “Senda del Oro” DO 2005

Bodega Vizcarra

0,75 l

9,19 €

eine wahre Explosion von Fruchtaromen erfasst die Nase:
Waldbeeren, Himbeeren und besonders rote Johannisbeere
Im Mund hält er was er verspricht, ein wahrer Früchtekorb, frisch gepflückt aus dem spanischen Garten.
geschmeidige Eleganz, samtige Tanninstruktur,
ein besonders saftiger Wein!

Rebsorten: 100 % Tinto fino (Klon von Tempranillo)
Der Ausbau erfolgt 6-7 Monate in amerikanischen und französischen Barriques.

Passt gut zu Tapas und auch zu Lammkotelett vom Grill

der " Einstiegswein" von Juan Carlos Vizcarra stammt aus jungen Anlagen und ist preislich eine hervorragende Alternative zur Crianza.

Concurso Mundial de Vinos “Große Goldmedaille” Madrid

Ribera del Duero Crianza DO 2003

Bodega Vizcarra

0,75 l

15,34 €

Angenehmer Duft nach Waldbeeren und Vanille und unwahrscheinlich intensiver Cassisduft
rund und trocken mit viel Körper im Mund,
schöne Ledernote mit einer Brise Tabak.
Ein Wein mit Potential

Rebsorten: 100 % Tinto fino
Der Ausbau erfolgt 6 Monate je zur Hälfte in französischen Barriques und in amerikanischer Eiche.

Essensempfehlung: Zicklein vom Rost, geschmortes Kaninchen

Wir kennen kaum einen anderen Wein, der eine solch intensive Ausprägung von dunklen Früchten, insbesondere von Schwarzen Johannisbeeren hat, wie diese Crianza von Vizcarra. Ein ungemein charmanter Wein, der in Spanien bereits zweimal zur besten Crianza des Jahres gewählt wurde.

Torralvo Ribera del Duero DO 2001

Bodega Vizcarra

0,75 l

36,88 €

Intensive kirschrote Farbe,
Bukett von schwarzen Früchten,
ein besonderes Aroma nach Feigenblättern,
gut eingebundene Barriquearomen, sehr feine und elegante Struktur,
großes Potential!.
Rebsorten: 100 % Tinto fino
Der Ausbau erfolgt 14 Monate ausschließlich in neuen Barriques:
je zur Hälfte in französischen Barriques bzw in amerikanischer Eiche.

Ein Selektionswein allererster Güte. In den Torralvo gelangen nur Trauben aus dem letzten Lesedurchgang, die absolut ausgereift sind.

Wunderbar als Begleiter zur Zigarre