Claus und Bärbel Wolf (beide Absolventen der FH Geisenheim für Weinbau
und Oenologie) bewirtschaften zusammen mit den Eltern Manfred und Heidrun Wolf
in elfter Generation das Weingut Köster-Wolf. Das Anwesen, mit liebevoll
gestaltetem Fachwerkhaus und Kreuzgewölbe, erbaut im Jahre 1765, befindet
sich in Albig, einer idyllischen Gemeinde inmitten der rheinhessischen Hügel.
Der 33 ha große Familienbetrieb setzt auf naturnahen Anbau der Trauben
sowie auf begrenzten und qualitätsorientierten Rebschnitt. Diese Verbindung
garantiert herausragende Qualitäten. Jahr für Jahr bestätigen
hohe Auszeichnungen den Erfolg der Arbeit im Weingut ("DLG-empfohleneses
Weingut").
Auf schwerem Kalkmergel, Ton- und Löss-Böden
und einer Enklave des "Rotliegenden" (Erde-Stein-Gemisch aus roten
Ton-Schiefer-Verwitterungen) gedeihen hier reingärige, rassige Weine.
Ständiges Streben nach Verbesserung zeichnet die Familie Köster-Wolf
aus. Die Erfahrung des Vaters gepaart mit der Energie des Sohnes bringen stets
blitzsaubere, trinkreife Weine hervor. Durch den Neubau des Kelterhauses wird
eine noch bessere Schonung des Lesegutes erreicht. Ziel ist es immer eine überdurchschnittliche
Qualität zu einem fairen Preis anbieten zu können.
Im Familienbesitz befindet sich ein altes gotisches Fensterrad. Dieses wird
als Erkennungszeichen der Köster-Wolf Flaschen auf dem Etikett widergegeben.
Weißweine
Morio Muskat "Albiger Hundskopf" QbA 2006 |
Köster-Wolf
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1,0 l
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4,06 €
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kräftiges Muskatbukett, würzige
Frucht, angenehme Restsüße,
rund, vollmundig
Kreuzung aus Silvaner x Weisser Burgunder
(S: / Z: / A:%)
Riesling "Flonheimer Rothenpfad" QbA (trocken) 2005 |
Köster-Wolf
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1,0 l
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4,50 €
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trocken,
lebendige Art, spritzig,
feine Rieslingfrucht, mit angenehmer, Säure, guter Stil, ein hochwertiger,
süffiger Tischwein
- 12,5 % Alc, Longcap-Drehverschluss, feine Rieslingfrucht, erfrischend
(S: / Z: / A: 12,0 %)
Rheinhessen Riesling"Premium" 2005 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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5,95
€
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Rheinhessen Weisser Burgunder "Albiger Schloß Hammerstein" QbA 2005 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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4,35
€
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Weißer Burgunder Barrique"Albiger Hundskopf" QbA 2000 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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8,16 €
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Rheinhessen Silvaner "Classic" QbA 2005 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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4,35
€
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Rheinhessen Scheurebe "Scheu's Traum" 2005 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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4,35
€
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Rotweine
Albiger
Hundskopf Spätburgunder QbA (trocken) 2004 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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4,72 €
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trocken; glänzendes, helles Granat
Duft von Zwetschgen und roten Beeren; lebendige Säure
Albiger
Hundskopf Spätburgunder QbA (mild) 2004 |
Köster-Wolf
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0,75 l
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4,72 €
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lieblich; angenehmes, rundes Bukett;
feiner Duft nach Brombeere, füllig, samtig
(A: 11,0 %)