der zarte Eigengeschmack dieses naturbelassenen, urgesunden Öls unterstreicht knackig-frische Salate
und paßt zu feiner Fitnessküche (Möhrenstreifen mit Kürbiskernen), Fisch, Fleisch & Spargel
Gute Erhitzbarkeit lassen es zum Königsöl für Frituren und Grilladen werden

kostbares Öl in höchster Qualität;
ein von Vitis entwickeltes u. geschütztes Selectionsverfahren für gesunde Kerne sonnengereifter Weintrauben trägt wesentlich dazu bei, dieses hohe Ziel zu erreichen: In jedem der mikrofeinen Tropfen Öl in den Menbranen des Traubenkerns ist die ganze Kraft dieser ungeheuer vitalen Pflanze enthalten. Und genauso kommt das wunderbare Öl nach schonender Kaltpressung auf die Flasche.
Um einen Liter davon zu erzeugen benötigt man etwa 50 kg Weintraubenkerne.
Geschmack: Traube, Trester - im Abgang nussig Geruch: Trester, reife Banane, frische Landbutter
Säure: Mild - sehr mild
Ergiebigkeit: Sehr hoch (Beim Braten 50% der Normalmenge) Rauchpunkt: Liegt über der Brattemperatur von 190 Grad Celsius Ungesättigte Fettsäuren: 92% ! Davon hoher Anteil essentieller Linolsäure (75%) Antioxidantien: - Procyanidin -stärkstes Bollwerk gegen freie Radikale - in nennneswerten Mengen nur in diesem Öl enthalten!